上個禮拜到老師的辦公室meeting,突然瞥見桌子旁邊的GBA與神奇寶貝綠葉版卡帶…

哇!這個太懷舊了吧!老師你怎麼會有?一問之下,才知道是以前學長從日本帶回來送老師的禮物,說這GBA是嵌入式系統,與我們實驗室研究方向相關,可以拿來做研究XD

疑?是這樣沒錯,不過也太酷拉,不是開發版,是遊戲機耶!趕快打開來玩玩,這個14年前的機器,插上卡帶,依然玩美運行, 啊啊啊,我的"皮卡丘魂"整個從記憶的身處被激發出來!就決定了拉,來做一個皮卡丘糖霜餅乾!

新增Dcard貼文連結~~~~

Dcard:#圖 #分享 皮卡丘糖霜餅乾DIY

Facebook:Dcard – #Dcard #美食#餅乾#皮卡丘#圖… – Facebook


💡 準備工作

製作皮卡丘糖霜餅乾,你需要有烤箱、皮卡丘模具以及製作餅乾糖霜的材料。

皮卡丘模具網路上有人在賣,如果不想動手做可以網購,但我算算價錢與運費,自己做一個比較節省XD

➡ 所需工具

1.烤箱:大小烤箱都ok,主要是產出速度的差別。小烤箱的話要拿捏一下時間與溫度。

2.鋁罐:找一個喝完的鋁罐,把它洗乾淨。注意要找鋁罐唷,鐵罐待會不好剪。

3.剪刀+刀片:用來剪鋁罐的剪刀。盡量找變鈍也不心疼的,畢竟剪鋁罐還是會傷刀片。

4.尺

5.釘書機

 餅乾材料

無鹽奶油 100g
糖粉 80g
全蛋 1顆
低筋麵粉 200g

➡ 糖霜材料

蛋白1顆
糖粉 200g
食用色素


💡 模具製作

用剪刀把鋁罐瓶身剪下來。可以先用刀片戳個洞,剪刀才好從中間剪!

pk5

剪了一片下來

pk6

用剪刀剪的切面不太整齊,這時候尺就派上用場拉!使用刀片沿著尺割,把兩側修齊

pk7

剪好兩片,凹成皮卡丘的形狀

這部份就是靠自己的天分拉XDD也可以依自己喜好凹成別的形狀

pk8

兩片鋁鉑用釘書機釘起來就大功告成

pk9

皮卡丘模具這樣就成型囉,如果形狀跑掉,可以慢慢凹微調一下

pk10

來一張與睡覺皮卡丘的合照XDD

pk2


💡 餅乾作法

  1. 將奶油隔水加熱至完全融化 (懶人法:放在鐵杯進烤箱融化)
  2. 把雞蛋打入鋼盆,用打蛋器攪拌均勻
  3. 加入砂糖拌勻至發泡
  4. 加入融化好的奶油並拌勻
  5. 將麵粉過篩,分2-3次倒入鋼盆並拌勻
  6. 當白色麵粉都混入後,就可以壓模拉
  7. 用擀麵棍將麵團桿平(盡量不要一直揉麵團,避免出筋)
  8. 壓上皮卡丘模具
  9. 進烤箱烤20分鐘,上下火皆170度C

pk3

放在烤盤上的樣子XD

pk4


💡 糖霜作法

  1. 將蛋白倒入糖粉中
  2. 慢慢拌勻,攪拌至膏狀
  3. 打至蓬鬆且不太流即為硬糖霜
  4. 依個人喜好加入色素調色

pk1

嗚嗚由於時間關係,來不及等黃色的糖霜乾,所以沒有畫眼睛腮紅><

不過這樣也滿可愛的拉


參考資料

只要蛋、糖、麵粉、牙籤..就能完成超人氣糖霜餅乾~